|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
A trial of human electromyography to evaluate texture of softened foodstuffs prepared with freeze-thaw impregnation of macerating enzymes |
| Auteur: |
Nakatsu, Sayaka Kohyama, Kaoru Watanabe, Yayoi Hayakawa, Fumiyo Shibata, Kenya Sakamoto, Koji Shimoda, Mitsuya |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 21 (2014) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |