|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Optical properties–microstructure–texture relationships of dried apple slices: Spatially resolved diffuse reflectance spectroscopy as a novel technique for analysis and process control |
| Auteur: |
Nguyen Do Trong, Nghia Rizzolo, Anna Herremans, Els Vanoli, Maristella Cortellino, Giovanna Erkinbaev, Chyngyz Tsuta, Mizuki Spinelli, Lorenzo Contini, Davide Torricelli, Alessandro Verboven, Pieter De Baerdemaeker, Josse Nicolaï, Bart Saeys, Wouter |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 21 (2014) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |