|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparison of microwaves and conventional thermal treatment on enzymes activity and antioxidant capacity of kiwifruit puree |
| Auteur: |
Benlloch-Tinoco, María Igual, Marta Rodrigo, Dolores Martínez-Navarrete, Nuria |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 19 (2013) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |