|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Functional stability of gelatin–lignosulphonate films and their feasibility to preserve sardine fillets during chilled storage in combination with high pressure treatment |
| Auteur: |
Núñez-Flores, R. Castro, A.X. López-Caballero, M.E. Montero, P. Gómez-Guillén, M.C. |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 19 (2013) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |