|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Lipid hydrolysis and oxidation development in frozen mackerel (Scomber scombrus): Effect of a high hydrostatic pressure pre-treatment |
| Auteur: |
Vázquez, Manuel Torres, J. Antonio Gallardo, José M. Saraiva, Jorge Aubourg, Santiago P. |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 18 (2013) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |