|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 55 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of modified starch or maltodextrin incorporation on the barrier and mechanical properties, moisture sensitivity and appearance of soy protein isolate-based edible films |
| Auteur: |
Galus, Sabina Mathieu, Hugues Lenart, Andrzej Debeaufort, Frédéric |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 16 (2012) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 55 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |