|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparing equivalent thermal, high pressure and pulsed electric field processes for mild pasteurization of orange juice. Part I: Impact on overall quality attributes |
| Auteur: |
Timmermans, R.A.H. Mastwijk, H.C. Knol, J.J. Quataert, M.C.J. Vervoort, L. der Plancken, I. Van Hendrickx, M.E. Matser, A.M. |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 12 (2011) nr. 3 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |