|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
A new strategy to assess the quality of broccoli (Brassica oleracea L. italica) based on enzymatic changes and volatile mass ion profile using Proton Transfer Reaction Mass Spectrometry (PTR-MS) |
| Auteur: |
Raseetha, S. Heenan, S.P. Oey, I. Burritt, D.J. Hamid, N. |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 12 (2011) nr. 2 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 19 gevonden artikelen
| volgende >> |