|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of single-cycle and multiple-cycle high-pressure treatments on the colour and texture of chicken breast fillets |
| Auteur: |
Del Olmo, Ana Morales, Pilar Ávila, Marta Calzada, Javier Nuñez, Manuel |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 11 (2010) nr. 3 pagina's 4 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |