|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of electric field-assisted freeze-thaw cycle on arrowhead (Sagittaria sagittifolia L.) quality and the structural and physicochemical properties of starch |
| Auteur: |
Guo, Qing Zhang, Min Mujumdar, Arun S. Rui, Luming |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 103 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |