|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 39 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of pulsed electric fields (PEF) treatment on physicochemical properties of potato starch |
| Auteur: |
Han, Zhong Zeng, Xin An Yu, Shu Juan Zhang, Ben Shan Chen, Xiao Dong |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 10 (2009) nr. 4 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2009 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 39 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |