|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Skim acidic milk whey cryoconcentration and assessment of its functional properties: Impact of processing conditions |
| Auteur: |
Aider, Mohammed de Halleux, Damien Melnikova, Inna |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 10 (2009) nr. 3 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2009 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 14 gevonden artikelen
| << vorige |