|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
Studies on glass transition and starch re-crystallization in wheat bread during staling using electrical impedance spectroscopy |
| Auteur: |
Bhatt, Chintan M. Nagaraju, J. |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 10 (2009) nr. 2 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2009 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |