|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Molecular structural modification of β-conglycinin using pH-shifting with ultrasound to improve emulsifying properties and stability |
| Auteur: |
Yang, Sai Lian, Ziteng Wang, Mengmeng Liao, Peilong Wu, Haibo Cao, Jia Tong, Xiaohong Tian, Tian Wang, Huan Jiang, Lianzhou |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 90 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |