|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 84 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects and mechanism of ultrasound pretreatment of protein on the Maillard reaction of protein-hydrolysate from grass carp (Ctenopharyngodon idella) |
| Auteur: |
Yang, Xue Li, Yunliang Li, Songtao Ren, Xiaofeng Olayemi Oladejo, Ayobami Lu, Feng Ma, Haile |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 64 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 84 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |