|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 84 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of ultrasound thawing, vacuum thawing, and microwave thawing on gelling properties of protein from porcine longissimus dorsi |
| Auteur: |
Wang, Bo Du, Xin Kong, Baohua Liu, Qian Li, Fangfei Pan, Nan Xia, Xiufang Zhang, Dongjie |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 64 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 84 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |