|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 65 gevonden artikelen
| Titel: |
Improving the quality of steamed bread with whole soybean pulp: Effects of ultrasonic treatment on protein structure and reduction of beany flavor |
| Auteur: |
Han, Feng Song, Jialin Qi, Mingming Li, Yueming Xu, Mei Zhang, Xin Yan, Chuangshuo Chen, Shanfeng Li, Hongjun |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 112 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 65 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |