|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 68 gevonden artikelen
| Titel: |
Chemical properties and reactive oxygen and nitrogen species quenching activities of dry sugar–amino acid maillard reaction mixtures exposed to baking temperatures |
| Auteur: |
Chen, Xiu-Min Liang, Ningjian Kitts, David D. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 76 (2015) nr. P3 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 68 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |