|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of sugar surfactant structure on the encapsulation of oil droplets in an amorphous sugar matrix during freeze-drying |
| Auteur: |
Nakayama, Shota Kimura, Yoshifumi Miki, Sayuri Oshitani, Jun Kobayashi, Takashi Adachi, Shuji Matsuura, Tsutashi Imanaka, Hiroyuki Ishida, Naoyuki Tada, Hiroko Nakanishi, Kazuhiro Imamura, Koreyoshi |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 70 (2015) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |