|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 43 van 54 gevonden artikelen
| Titel: |
Stability of citral in oil-in-water emulsions protected by a soy protein–polysaccharide Maillard reaction product |
| Auteur: |
Yang, Yuexi Cui, Steve Gong, Jianhua Miller, S. Shea Wang, Qi Hua, Yufei |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 69 (2015) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 43 van 54 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |