|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 119 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparing the crystallization and rheological behavior of organogels developed by pure and commercial monoglycerides in vegetable oil |
| Auteur: |
López-Martínez, A. Morales-Rueda, J.A. Dibildox-Alvarado, E. Charó-Alonso, M.A. Marangoni, A.G. Toro-Vazquez, J.F. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 64 (2014) nr. C pagina's 946-957 |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 119 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |