|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 42 van 144 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of transglutaminase catalyzed crosslinking on physicochemical characteristics of arachin and conarachin-rich peanut protein fractions |
| Auteur: |
Feng, Xiao-Long Liu, Hong-Zhi Shi, Ai-Min Liu, Li Wang, Qiang Adhikari, Benu |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 62 (2014) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 42 van 144 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |