|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of whey nanofiltration process combined with diafiltration on the rheological and physicochemical properties of ricotta cheese |
| Auteur: |
Prudêncio, Elane Schwinden Müller, Carmen M.O. Fritzen-Freire, Carlise B. Amboni, Renata D.M. Castanho Petrus, José C. Cunha |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 56 (2014) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |