|
Challenging the heterogeneity of casein by an IEF/MALDI-TOF “virtual 2D-like” approach |
|
|
|
Titel: |
Challenging the heterogeneity of casein by an IEF/MALDI-TOF “virtual 2D-like” approach |
Auteur: |
Mamone, Gianfranco Caira, Simonetta Garro, Giuseppina Mauriello, Rosalba Nicolai, Maria Adalgisa Picariello, Gianluca Calabrese, Maria Grazia Ferranti, Pasquale Chianese, Lina Addeo, Francesco |
Verschenen in: |
Food research international |
Paginering: |
Jaargang 54 (2013) nr. 1 pagina's 10 p. |
Jaar: |
2013 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|