|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 70 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparative studies on the physicochemical properties of soy protein isolate-maltodextrin and soy protein isolate-gum acacia conjugate prepared through Maillard reaction |
| Auteur: |
Xue, Feng Li, Chen Zhu, Xiangwei Wang, Lufeng Pan, Siyi |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 51 (2013) nr. 2 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 70 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |