|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 48 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Rheology, spontaneous whey separation, microstructure and sensorial characteristics of probiotic yoghurts enriched with passion fruit fiber |
| Auteur: |
Espírito-Santo, A.P. Lagazzo, A. Sousa, A.L.O.P. Perego, P. Converti, A. Oliveira, Maricê N. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 50 (2013) nr. 1 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 48 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |