|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Acrylamide kinetic in plantain during heating process: Precursors and effect of water activity |
| Auteur: |
Bassama, J. Brat, P. Bohuon, P. Hocine, B. Boulanger, R. Günata, Z. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 44 (2011) nr. 5 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 60 gevonden artikelen
| volgende >> |