|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 71 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization and in vitro antioxidation of papain hydrolysate from black-bone silky fowl (Gallus gallus domesticus Brisson) muscle and its fractions |
| Auteur: |
Liu, Jian-Hua Tian, Ying-Gang Wang, Yong Nie, Shao-Ping Xie, Ming-Yong Zhu, Sheng Wang, Chun-Yan Zhang, Pan |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 44 (2011) nr. 1 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 71 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |