|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of calcium treatment on nanostructure of chelate-soluble pectin and physicochemical and textural properties of apricot fruits |
| Auteur: |
Liu, Hui Chen, Fusheng Yang, Hongshun Yao, Yongzhi Gong, Xiangzhe Xin, Ying Ding, Changhe |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 42 (2009) nr. 8 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2009 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |