|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Inactivation of pectin methylesterase and stabilization of opalescence in orange juice by dynamic high pressure |
| Auteur: |
Lacroix, Nadine Fliss, Ismail Makhlouf, Joseph |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 38 (2005) nr. 5 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2005 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |