|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of radio frequency (RF) heating on the texture, colour and sensory properties of a comminuted pork meat product |
| Auteur: |
Brunton, Nigel P. Lyng, James G. Li, Wenqu Cronin, Denis A. Morgan, Desmond McKenna, Brian |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 38 (2005) nr. 3 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2005 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |