|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Postmortem proteolytic and organoleptic changes in hot-boned muscle from grass- and grain-fed and zeranol-implanted cattle |
| Auteur: |
Xiong, Y.L. Moody, W.G. Blanchard, S.P. Liu, G. Burris, W.R. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 29 (1996) nr. 1 pagina's 27-34 |
| Jaar: |
1996 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Canadian Institute of Food Science and Technology |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |