|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 51 van 87 gevonden artikelen
| Titel: |
Mechanism and application of phenyllactic acid on the control of yogurt post-acidification caused by Lactobacillus bulgaricus |
| Auteur: |
Zhou, Hongxin Pang, Xuanxuan Han, Panpan Wang, Zhixin Wang, Shijie Jia, Yingmin Ning, Yawei |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 214 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 51 van 87 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |