|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 87 gevonden artikelen
| Titel: |
Decoding the flavor of traditional Chinese stir-fried pork cuisine: Development of a sensory wheel and exploration of the relationship between sensory attributes and aroma compounds |
| Auteur: |
Wang, Ziqiang Nie, Tianjie Gao, Yue Zhang, Huiying Chen, Haitao Wang, Shuqi Sun, Baoguo |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 214 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 87 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |