|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 33 van 54 gevonden artikelen
| Titel: |
Intervention of polyphenols on cod protein modification induced by α, β-unsaturated aldehydes in multi-interface system |
| Auteur: |
Jiang, Kaiyu Yang, Ting-qi Tu, Juncai Liang, Yuxuan Liu, Sheng-Hai Wang, Meng-Hui Zhu, Beiwei Gong, Wei |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 213 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 33 van 54 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |