|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 54 gevonden artikelen
| Titel: |
Cowpea protein concentrate: A detailed analysis of composition, structure, and technological properties |
| Auteur: |
Oliveira, Maria Mariana Garcia de Fessori, Ana Gabriela Baroni Wicher Huamaní-Meléndez, Víctor Justiniano Mauro, Maria Aparecida |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 213 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 54 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |