|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Innovative non-thermal processing: Unraveling structural and functional transformations in food macromolecules—Starch, proteins, and lipids |
| Auteur: |
Jia, Hanbing Ren, Feiyue Liu, Hongzhi |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 212 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |