|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of fermentation by lactic acid bacteria with flocculating activity on the structure and physicochemical properties of pea starch |
| Auteur: |
Zheng, Zhenjie Liu, Jiao Yang, Huixin Xu, Yunhe Zhang, Lili |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 212 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |