|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Metataxonomic, chemical, and sensory aspects of cocoa fermentation using single hybrids and combinations of hybrids and their effects on chocolate quality |
| Auteur: |
Dias, Sandy Rodrigues Adami, Luiza Batista, Nádia Nara Martinez, Silvia Juliana Bressani, Ana Paula Pereira Dias, Disney Ribeiro Schwan, Rosane Freitas |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 210 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |