|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 64 van 108 gevonden artikelen
| Titel: |
Improving benzyl – isothiocyanate bioaccessibility in white mustard (Sinapis alba) sauce through spray – drying microencapsulation and Pickering emulsions |
| Auteur: |
Rincón, E. Grenha, A. da Silva, J. Pinto Espinosa, E. Lafont-Déniz, F. Almeida, M.P. Cámara-Martos, F. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 208 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 64 van 108 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |