|
Factors influencing metabolite profiles in global Arabica green coffee beans: Impact of continent, altitude, post-harvest processing, and variety |
|
|
|
Titel: |
Factors influencing metabolite profiles in global Arabica green coffee beans: Impact of continent, altitude, post-harvest processing, and variety |
Auteur: |
Kim, Jae-Seong Pak, Juhan Choi, Jaekue Park, Seong-Eun Bae, Soobin Cho, Haechang Kwak, Suryang Son, Hong-Seok |
Verschenen in: |
Food research international |
Paginering: |
Jaargang 208 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2025 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|