|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 37 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
Preparation and characterization of covalent starch-protein-tea polyphenol complexes with enhanced interfacial properties |
| Auteur: |
Dong, Die Geng, Tenglong Pan, Lidan Liu, Xiaorui Yu, Chenxi Yuan, Chao Guo, Li Zhao, Meng Cui, Bo |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 206 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 37 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |