|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 53 van 110 gevonden artikelen
| Titel: |
Exploring the feasibility of RS4-type resistant starch as a fat substitute in low-fat mayonnaise: An evaluation of the effects of acylated starches with different chain lengths |
| Auteur: |
Wu, Xiuli Zhang, Jianwen Miao, Xinzhu Zhang, Bingqian Zhang, Qing Zhang, Xiaojia Yan, Xiangxuan Wu, Xuexu |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 203 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 53 van 110 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |