|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 121 gevonden artikelen
| Titel: |
Decoding the textural deterioration of ready-to-eat shrimp: Insights from dynamic myofibrillar protein changes during thermal sterilization |
| Auteur: |
Wang, Shuo Lin, Songyi Li, Shuang Qian, Xixin Li, Chenqi Sun, Na |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 202 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 121 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |