|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 97 van 118 gevonden artikelen
| Titel: |
Surfactant-free W/O high internal phase emulsions co-stabilized by beeswax and phytosterol crystal scaffold: A promising fat mimetic with enhanced mechanical and mouthfeel properties |
| Auteur: |
Song, Ying Zhang, Xia Li, Jiarong Zhang, Rixin Li, Bing Li, Lin |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 201 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 97 van 118 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |