|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 68 van 118 gevonden artikelen
| Titel: |
Maillard-derived mung bean protein-peach gum conjugates: A novel emulsifier to improve stability, antioxidants, and physicochemical properties of chia seed oil nanoemulsion |
| Auteur: |
Siddiquy, Mahbuba Al-Maqtari, Qais Ali Ghamry, Mohamed Golshany, Hazem Othman, Norzila Mahdi, Amer Ali Nushrat, Yiasmin Mst Iqbal, Muhammad Waheed Zhang, Lianfu |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 201 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 68 van 118 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |