|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 118 gevonden artikelen
| Titel: |
Chitosan decoration enhanced the thermal and ultraviolet resistance of vitamin A-vitamin D coencapsulated in OSA starch-stabilized emulsion by regulating viscoelasticity, interfacial thickness and structure |
| Auteur: |
Fan, Chunli Wang, Xinshuo Zhang, Min Hou, Yaqi Xia, Shuqin Fang, Zhongxiang |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 201 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 118 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |