|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 112 van 118 gevonden artikelen
| Titel: |
Ultrasound assisted complexation of soybean peptide aggregates and soluble soybean polysaccharide: pH optimization, structure characterization, and emulsifying behavior |
| Auteur: |
Ma, Yi Xu, Mengfan Wang, Wentao Li, Xiangyang Ding, Xiuzhen |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 201 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 112 van 118 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |