|
Bench scale Layer-by-Layer microencapasulation of Lactiplantibacillus plantarum WCFS1 |
|
|
|
Titel: |
Bench scale Layer-by-Layer microencapasulation of Lactiplantibacillus plantarum WCFS1 |
Auteur: |
Romano, Nelson Tavares, Gina Passot, Stéphanie Sanchez, Maria Guerrero Golowczyc, Marina Campoy, Sonia Fonseca, Fernanda Alves, Patrícia Coimbra, Patrícia Simões, Pedro Nuno Gomez-Zavaglia, Andrea |
Verschenen in: |
Food research international |
Paginering: |
Jaargang 200 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2025 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|