|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 46 gevonden artikelen
| Titel: |
Deciphering the flavor constituents, microbiota and physicochemical properties of Yancaigao, a traditional sour rice paste from Southwest China |
| Auteur: |
Gao, Jinxiao Li, Yang Luo, Tingting Zhang, Yue Shan, Yimeng Wang, Aixia Zhang, Xiya Wang, Fengzhong Tong, Li-Tao |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 199 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 46 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |